-iki ölçek un (eğer hamur cıvıksa biraz daha eklenebilir)
-yarım ölçek zeytinyağı
-yarım ölçek su
-tuz(tabi ki göz kararı)
evet bu kadar basit malzemelerle yapılıyor. hepsi bir güzel mermer tezgahta yoğrulduktan sonra halka şekli verilerek kaynamakta olan suya atılıyor. taralliler yaklaşık 2 dakika sonra kendilerini suyun yüzeyine çıkardıklarında sudan alınarak biraz soğutuluyor. yağlı kağıt konulmuş bir tepsiye yerleştirilerek 175 derecede yaklaşık 20 dakika pişiriliyor. bu arada üst kısmı sararmaya başladığında tarallileri ters çevirmeyi unutmayın.
vee son işlem; tepsiden alıp sevdiğiniz bir tabağa yerleştirin. yanına da bir şişe şarap açıp akşam yemeğinden önce iştahınızı açın. şu şarkıyı da dinlerken tadını çıkarın; niente paura.
işte eğlence kısım; benim yaptığım taralliler(italyan bisküvisi ya da krakeri) böyle oldu. orjinalinden renginin farklı olmasının sebebi gizli sırrımın ölçüsünü birazcık kaçırmış olmam. buon appetito=)
tadı ve bana hissettirdiği renk ise; parlak mor.
4 yorum:
hımmm denenesi bir lezzet.. umarım ben yapmaya başlayınca da bu kadar güzel görünürler :]
tadını da tutturabilirsin umarım(swh) yap da koy fotoğraflarını hadi, yorumlarını merak ediyorum=)
şuan evde değilim yaa :[ ama yapınca söz haber vericem sana da, fotoğrafını da paylaşıcam..
bekliyorum =)bu arada daha önce yememiş olmana şaşırdım.
Yorum Gönder